龙须菜加工技术项目得到进一步提升和改善

2014/5/13 11:39:47 阅读数:584 信息分类:速冻食品招商 编辑:小樊

    推动各种蔬菜加工和生产技术的提升对于推动蔬菜产量提高具有十分重要的作用,近日农业部科技教育司和财务司组织专家在山东省青岛市召开了公益性行业(农业)科研专项“经济海藻良种产业化技术研究与示范”项目验收会。验收专家组由农业部科技发展中心、中山大学、中维会计师事务所等9家单位的专家组成。南海水产研究所杨贤庆研究员、戚勃副研究员参加了项目验收会。

    验收会上,项目首席专家中科院海洋研究所逄少军研究员就项目整体工作情况进行了汇报;杨贤庆汇报了南海所承担的子项目“龙须菜加工技术与增产增效技术集成示范”执行情况。验收专家组在听取工作汇报、审阅相关资料,经过质疑和充分讨论后,认为项目完成了预期考核指标,部分指标超额完成;项目档案资料齐全,经费管理和使用基本符合《公益性行业科研专项经费管理试行办法》等规定,一致同意通过验收。
    通过不断的科技创新,此次的龙须菜加工和培育技术的创新也得到了众多专家的认可,南海所通过“龙须菜加工技术与增产增效技术集成示范”项目实施,创新了常温碱法、机械化自动凝胶和自动脱水琼胶提取新工艺,突破了琼胶加工副产物藻渣和琼胶压榨液的高值化利用新技术。该创新工艺显着提高了琼胶产率、生产效率和产品品质,节约了生产能耗,节省了人力和生产空间,提高了海藻原料利用率,减少了产品污染和化学排放。已申请国家发明专利5项(获授权3项);制定技术标准5项(发布4项);取得科技成果鉴定1项;获各级科技奖励5项;发表研究论文12篇;完成生产工艺3套。该琼胶提取新工艺在广东两家企业进行示范应用,取得了良好的经济和社会效益。

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