过年过节美食-吉祥寿桃

2010/11/25 10:07:56 阅读数:779 信息分类:火爆食品网 编辑:小单

    

    美食介绍:吉祥寿桃,面食。过年过节做一锅寿桃馒头,寓意吉祥长寿。形如桃形,美观香甜。
    主料:面粉
    辅料:熟豆馅
    调料:白糖、酵母、泡打粉
    烹制方法:
    1、取一斤面粉,加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少许,和成面团后,用湿布盖好醒发备用;
    2、将面团取出揪成大小适中的面剂,包入豆馅,制成寿桃形,用绿色面皮做叶,开锅后放入转中火蒸20分钟即可。

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