美食介绍:吉祥寿桃,面食。过年过节做一锅寿桃馒头,寓意吉祥长寿。形如桃形,美观香甜。 主料:面粉 辅料:熟豆馅 调料:白糖、酵母、泡打粉 烹制方法: 1、取一斤面粉,加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少许,和成面团后,用湿布盖好醒发备用; 2、将面团取出揪成大小适中的面剂,包入豆馅,制成寿桃形,用绿色面皮做叶,开锅后放入转中火蒸20分钟即可。