对于食品安全的问题，全程监管将是势在必行。因为一个环节的不注意，就将会使得食品安全受到很大的威胁。
为进一步加强食品生产企业质量安全监管，提高食品生产经营者履行食品安全主体责任的意识，及时预防和消除生产环节重大食品安全隐患，日前，兰溪市局出台了 《兰溪市食品生产企业质量安全管理通用规范》。
据了解，该局以机构整合为契机，在前期调查摸底的基础上，从本地企业大都规模小、底子薄、欠规范等实际情况出发，从建立完善全过程监管和建立可追溯制度的角度着眼，专门制定出台了该《规范》。同时，将《规范》统一印发全市各食品生产企业，并要求其严格遵照执行，以促进食品生产企业的健康规范发展，确保食品安全。
《规范》共有九章二十六节，对食品生产企业的厂区卫生、采购管理、人员要求、添加剂使用管理、生产过程控制、仓储管理、出厂检验、不安全食品召回等环节均提出了基本的质量安全管理要求。
对于食品安全全程的监管，将会让人们在饮食安全方面，增加一层保障，具体的实施过程，也将再一次监督相关行业参与者。