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家常面食—葱油拌面

2010/11/26 9:14:49　阅读数：611　信息分类：食品招商　编辑：小陈

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    这个可真能称其为面筋斗，味独特啊，感兴趣的朋友可以在家做哟！
    主料：切面
    辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜
    调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
    烹制方法：
    1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；
    2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。