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南瓜蒸肉的做法

2010/11/26 9:26:30　阅读数：595　信息分类：食品招商　编辑：小陈

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    南瓜蒸肉这道菜需要一些小技巧哟，喜爱美食的你赶快来看一下吧！
    配　　料:
    南瓜1个（重约1000克），猪五花肉400克，绍酒1茶匙，酱油1汤匙，甜面酱10克，炒米粉70克，鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
    操　　作:
    1、将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。
    2、五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀，再放入炒米粉拌匀，装入南瓜中，盖上盖子，上旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。