食品安全需要政府部门的监管，更需要作为食品消费主体的人们的参与。做好食品安全相关宣传，将有助于人们对食品安全的了解，也会增加社会监督力量，维护良好的食品安全环境。
在即将召开的2014年全国食品安全宣传周期间，国家食品药品监督管理总局将于6月22日举办主题日活动，组织包括商品检验检测机构“公众开放日”、“治理餐桌污染，建设食品放心工程”经验交流活动、开展政务微博系列微访谈等活动。
据悉，国家食药总局将举办中国食品药品检定研究院等食品检验检测机构“公众开放日”活动，邀请社会公众走进专业机构，开设掺假肉类鉴别、食品中甲醛测定、保健食品非法添加等专题讲座，提高公众食品安全科学认知水平，并将开展“治理餐桌污染，建设食品放心工程”经验交流活动，结合前期调研成果，交流、总结、推广福建省在食品安全治理工作中的好经验和好做法。
国家食药总局还将组织开展北京市中学生食品安全科普素质调查，制作印发《食品标签标识专项监督检查工作》宣传折页，并开展食品安全案例警示教育，展示2013年以来总局组织查处的重大食品安全违法案件，以及开展政务微博“@中国食品药品监管”系列微访谈活动，运用新媒体和信息图手段，巩固食品安全科普宣传新平台；
此外，国家食药总局还将开展“科学食用保健食品”科普宣传活动，指导果壳网等民间科普组织创作、推广食品安全风险交流系列短视频，通过公众喜闻乐见的内容表现形式，提高食品安全科普宣传实效。并将指导新京报社开展“食验场”系列报道，通过科学试验和可视化的新闻报道，破解食品安全传言，引导消费者科学、理性地看待食品安全问题。
据悉，由食品安全委员会办公室等17个部门联合主办，由中国经济网、中国人民大学新闻学院等执行承办。主题为“尚德守法 提升食品安全治理能力”的2014年全国食品安全宣传周将于6月10日至22日举行。同时，中国经济网还将承办第六届中国食品安全论坛、“中国食品安全30人论坛”都市媒体训练营等多项活动。
据了解，在整个宣传活动期间，各部门将会积极配合，提高宣传的铺盖面积，整个全国食品安全周期间各类活动将达到70多个，确保良好的宣传效果……