花生在人们日常生活中是一种极其受欢迎的食物，因为它无论炒着吃，还是制成小吃，菜肴都是非常美味好吃并且营养丰富的。夏日来了，凉拌水煮花生又该上桌了，一瓶啤酒，一盘水煮花生，一场世界杯，此生活真是惬意啊！不过要想这么惬意，你还是先学学做水煮花生，我把步骤分享给大家，一起学一学哦！
食材明细
花生仁 胡萝卜 青椒
卤料包 食盐 芝麻油
制作步骤
1.准备食材。
2.将花生仁提前泡好，胡萝卜和辣椒切块。
3.将卤料放入锅中，加入食盐、水和花生仁。
4.煮15-20分钟后，关火浸泡。
5.将胡萝卜和辣椒焯水。
6.焯好水的蔬菜，放入冷水中冰一下。
7.将蔬菜控水后放入凉拌盆中，加入芝麻油和少许食盐。
8.捞出煮好的花生，与蔬菜拌匀食用。
美食小提示
1.青椒也可以不过水焯，直接凉拌。
2.花生仁不必煮太久，保持脆脆的口感。
3.花生煮的时候，放够盐，凉拌的时候，盐只用于蔬菜，花生本身是有滋味的。