水果与海鲜的完美组合—蟹镶橙

2010/11/29 9:30:05 阅读数:696 信息分类:食品招商 编辑:小陈
    酸甜的橙子加上鲜美的海鲜,哇,味道棒极了!
    材料:鲩净蟹膏肉200克,鸡蛋2个,猪肥膘肉,荸荠各25克。  
    做法:将每个橙在上部四分之一处截一片顶,将橙瓤挖出,留部分橙肉。猪肥膘肉汆熟,切丁,荸荠切丁。将蟹肉,肉丁,荸荠丁,加鸡蛋液,姜末,胡椒粉,精盐,味精,料酒拌好,分10份装入橙内,用橙皮盖住蒸30分钟即可。
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