夏季来了，好吃的凉菜也该上桌了。在众多凉菜里面，我喜欢的当属凉拌土豆片，为什么呢？因为凉拌土豆片，不仅好吃解暑，而且做起来也是非常简单的，对于不善厨艺的我来说，拿手的便是这道菜了，和我一起看看它的制作步骤吧！
食材明细：
土豆 200克 油辣椒少许
鸡精 少许 白糖 少许
陈醋 少许 白醋 少许
蒜泥 少许 酱油 少许
凉拌汁 选用 香菜 少许
制作步骤：
1.土豆切成薄片在水中跑去淀粉，然后放入锅中煮熟捞出放入冰水中备用。
2.选一个小碗，加入油辣椒，花椒粉、白糖、鸡精、蒜泥、酱油等调味料拌匀制成调味汁。
3.将土豆片放入一个大的器皿中，加入调好的调味汁拌匀与少许香菜即可食用。也可以买现成的凉拌汁。