中考前 忌食谱“大变脸”

2014/6/24 10:36:39 阅读数:544 信息分类:食品招商网 编辑:小王

  高考刚过,中考又马上如期而至了。一些家长为了孩子能够考出好的成绩,一改从前的饭食,大鱼大肉那个补啊!其实这样往往是错误的,专家表示,家长在不改变孩子原有饮食习惯的基础上,应注意营养的均衡搭配。


  专家认为,考生饮食应以清淡为主,不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜肴。烹调应多样化,但注意不要给孩子频繁地换食谱,也不要给孩子喝太多的冷饮。 
  唐山市工人医院营养科主任贾虹说,考生的饮食要清淡不要过于油腻,因为好多家长会准备高脂肪高蛋白的食物,以为会得到很好的营养,但胃肠道是不好吸收的,孩子消化不好,势必会造成思维敏感度降低。目前已进入夏季,摄入冰点饮料,还可能诱发胃肠炎。 
  专家提醒,考前复习阶段是高度集中的脑力劳动,这段时期营养素需求量增大。考生可以多吃鱼、蛋、牛奶、瘦肉、动物肝等,以补充优质蛋白质和维生素A、E等。多吃点香蕉、苹果、西瓜等瓜果蔬菜,以补充必需的维生素C以及矿物质。同时,还应注意吃些芝麻、核桃、瓜子、花生等,以补充一些不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养素。 
  所以,家长们千万要注意了,不要一味地认为,孩子吃的好就可以考出好成绩,考前放松饮食合理才是考出好成绩的前提。不要随意更改孩子的饮食,如果不当,严重的还会使孩子出现因食用食物不当而引发疾病。

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