这个个西米露，做起来说简单也不是很简单，关键是把握住火候。还有椰汁西米露有好几种做法，今天大家就一起来看看我是怎样做椰汁西米露的吧！
所需原料： 西米 椰奶 制作步骤： 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.将椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。