粤菜卤猪蹄
2010/11/30 10:07:11 阅读数：913 信息分类：
食品招商 编辑：小陈
卤猪蹄这个菜不少菜系都有噢，看来是非常受欢迎啊，大家一起做吧！
材料：
主料：猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。
调料：味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。
做法：
1.将猪蹄、味精、冰糖、酱油、海山酱、花生及香料一同用大火煮15分钟。
2.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。