夏天，吃完西瓜大部分人会直接将西瓜皮丢掉吧。但是却不知道西瓜皮能解暑，还有清热美容、嫩肤的功效吧。今天教大家凉拌西瓜皮的做法，不同的味道，不同的感受，不试会后悔的哦！
用料 西瓜皮 1/4个寿司醋 2汤匙白砂糖 1小匙食盐 1/4小匙蒜 末1大匙芝麻油 1大匙 做法 1、西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮 2、将去皮的西瓜皮切成丁 3、将西瓜皮丁放进碟内，加入醋 4、加入细砂糖、蒜茸，盐 5、倒入芝麻油 6、搅拌均匀后即可食用 烹饪技巧 1、西瓜肉不要全部削完，留一点吃起来比较甜。