食品的广告日前正在增多,除了传统的了冷冻食品,休闲食品外,保健食品渐渐成为食品广告的主力,但是很多的宣传都会让人们对于保健食品的认识产生偏离。
日前,北京联合大学应用文理学院食品科学系金宗濂教授说,国家允许保健食品声称的功能有27项,不管叫功能性食品、健康食品或其他名字,概念完全一样:保健食品。
保健食品主要针对亚健康人群,亚健康人群容易生病,食用具有特定功能的保健食品,可以帮助身体恢复到健康状态。
除了、降血脂、抗氧化等有特定功能的食品,保健食品还包括各种营养素补充剂,对人体健康意义重大,特定人群可以选用。比如膳食不规律、偏食、不能一日营养者;经常加班熬夜、总坐在电脑前、工作压力大、神经高度紧张、频繁坐飞机的人;或是常年在高温、寒冷的环境中工作的人;有不良生活习惯的,如大量吸烟、酗酒者;以及从不碰蛋、奶、肉类的“纯素食主义者”、老人等。
在我国,保健食品、功能性食品等概念的意思是完全一样的。不管以什么样的名字面世,保健食品都必须获得国家认证,取得相应的批准年号和标志,并不以疾病为目的。目前国家允许保健食品声称的功能只有27项,如、抗氧化、辅助改善记忆力、缓解疲劳等,可以在网上查询。
所以面对很多的保健食品广告,人们一定提要认识到保健食品的真正面目,不能以疾病为目的,食用保健食品。