夏季是吃凉皮的季节，看到如火如爆的凉皮市场，山东的黑心商贩起了歪心，何不趁此大捞一笔，于是，“毒凉皮”就出现了，于是，黑心商贩就被捕了。
山东德州某小作坊在凉皮中掺硼砂，为了使自家的凉皮增加韧性、卖相好看，一年的时间制售“毒凉皮”约30万斤，非法获利7万余元。近日，该区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪将犯罪嫌疑人康强依法批准逮捕。
康强的凉皮如此受欢迎，是因为里面添加了一种特殊的“佐料”——硼砂。据康强供述，加工凉皮到一道工序即面浆快出凉皮时，自己估摸着比例往里面添加硼砂，“这样可以使凉皮变得更加筋道，口感好、卖相好，而且可以防腐”。康强说，硼砂是从市场上的化工原料店购进的，虽然明知硼砂不是国家允许的食品添加剂，吃下去会对人体有危害，但为追求口感和销量，他也顾不了这些了
办案检察官介绍，硼砂未被允许作为食品添加剂，人体若摄入过多，会引发多脏器的蓄积性中毒，严重的会导致癌症和畸形病变。目前，此案正在进一步侦查中。
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