生物酶的发现，让很多的行业有了新的变化，特别是在生物食品相关行业，对于生产效率的提高，有着很大的帮助。
印度金奈–2014年6月27日–随着原料成本上涨带来的压力，家禽养殖者被迫调整家禽生产产量。针对该问题，建明推出了一个完整的酶制剂解决方案——在大量的科学研究基础上，改善家禽饲料的营养利用状况，提高生产效益。
6月中旬的研讨会上，在印度卡诺尔和古尔冈市，建明专家向印度的家禽养殖者、饲料生产者介绍了三个酶制剂概念——八宝威？XPF， NUTRIKEM? XL PRO and 八宝威？PROTEASE。
酶制剂新品上市，提高饲料生产效益
研讨会开始，建明工业动物营养与健康部高级副总裁SamrajJeyachandran先生介绍了建明在改善动物蛋白吸收利用创新的新目标。他同时介绍了建明对产品质量把控的三个阶段：精良的设备、精准的生产、周到的应用。建明不同的产品和服务令客户耳目一新。
建明蛋白酶全球产品经理Monika Bieber博士在开场报告中，与客户分享了八宝威？ XPF的作用机理。该产品是一个崭新的复合酶制剂，包含缓释淀粉酶促进淀粉消化，以及木聚糖酶提高NSP的消化率。
Bieber博士说，在营养利用的角度来看，纤维的降解和碳水化合物的消化都是非常重要的。她解释说，配合饲料是一种由多糖、脂肪、蛋白质和氨基酸等构成的混合物，终会有20%未消化的淀粉和蛋白质。在谷物中，大约30%的营养素被截留在外层的细胞壁，阻碍了营养物质的利用。
此外，Bieber博士讨论了如何提高蛋白质的消化率，强调通过八宝威？蛋白酶提高昂贵的饲料营养物质的消化，以及在肠道蛋白酶对蛋白的作用。
“饲料在畜禽生产中重要的成本，占70-80%”，Bieber博士说。“为了节省成本，许多生产商添加酶制剂，其中八宝威 XPF，nutrikem XL Pro和八宝威蛋白酶是完全满足家禽生产商需求的解决方案。”
此外，她描述了nutrikem?XL，一个多功能产品，能够充分利用易被消化和不易消化养分，以及高能养分，比如NSP。其独特的矩阵溶血磷脂，可以提高营养物质的消化吸收，同时可以防止酶的反馈抑制。
，Bieber博士重申，纤维降解对提高饲料利用率是重要的，添加八宝威酶制剂是有效的，使得饲料产品更加富有竞争性。
抗球虫药划时代出炉
研讨会除了推出建明酶制剂产品，也提出了新的抗球虫产品，cozante?，旨在改善肠道健康和控制鸡球虫病。建明全球产品经理R. chanthirasekaran博士介绍，建明的该产品，是解决肠道健康管理的有效措施，是提高家禽肠道健康的需要。cozante是新的肠道健康管理产品。
R.C博士说，“一个有效的抗球虫是在上世纪90年代早期推出的，球虫的耐药性在不断发展，需要我们提供新的抗球虫药，cozante的上市，确实是行业发展的重要一步。”
随着相关技术的成熟，生物技术对食品生产效率的提升，将会有更明显的帮助，对企业的效益等方面，也有很大的提升。