这两天天气热的真是一点胃口都没有，中午真是为吃什么而发愁，正在发愁之际，朋友建议我做一盘老醋花生，因为它口感酸甜酥脆，而且还非常的开胃。OK，于是就做了一盘老醋花生，还真不错酸甜开胃佐粥，下饭都不错！不信你也试试，你会非常的喜欢。
主料
花生米
辅料
黄瓜 洋葱
盐 老陈醋
白糖 生抽
老醋花生的做法步骤
1.准备原料。
2.凉油放入花生米，小火炸制。
3.炸至花生米颜色微红时捞出放凉。
4.洋葱，胡萝卜，黄瓜切丁。
5.碗里放入3汤匙老陈醋，1汤匙白糖，1汤匙生抽，少许盐。
6.把炸花生米的油倒出，倒入碗汁煮开后倒出晾凉。
7.把晾凉的炸花生米和碗汁混合，放入洋葱，黄瓜，胡萝卜丁拌匀即可。
小贴士
花生米一定要晾凉后再倒入碗汁，否则花生米不酥脆。