鲜香美味针菇鸡丝

2010/12/6 10:10:48 阅读数:695 信息分类:火爆食品网 编辑:小单
    金针菇鸡丝做法简单省事,也非常好吃。所以总结了金针菇鸡丝的做法,下面给大家介绍我的做法及金针菇鸡丝怎么做好吃。 
    金针菇鸡丝配料: 
    鸡脯肉250克,金针菇150克,鸡蛋清1个。 
    金针菇鸡丝操作: 
    1、鸡肉切丝,加蛋清,盐,淀粉拌匀,金针菇切段下清汤汆后沥干,将调料调成卤汁。 
    2、鸡丝过油。 
    3、姜丝,葱段呛锅,放入鸡丝,金针菇煸炒,倒卤汁烧开后起锅装盘即成。
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