月饼，作为中秋节必备的一种食品，一直受消费者喜爱。并且随着消费者健康理念的不断提升，人们对于市场上种类各样的月饼也抱着观察的态度。那么，火爆食品饮料招商网小编这里就为大家介绍一下咸蛋冰皮月饼的工艺吧，以便大家能够吃到健康美味的好月饼。
咸蛋冰皮月饼的做法
1.冰皮粉300克，咸蛋黄若干，豆沙馅适量，水适量，模子一个。
2.冰皮粉倒在案板上。
3.中间留圆圈，边倒水边将冰皮粉调进去。
4.用刮片将冰皮粉从四周往中间拢，另一只手轻轻抓揉。
5.团成面团，分剂擀成饼皮，豆沙馅也分剂待用。
6.每张面皮上放一豆沙剂，包起捏口。
7.模子里面刷点油，将包好的带馅面团放进去，压实倒扣出来即成，无需烤制即可食用。
看过上述之后，相信大家对于制作月饼都有了一定的了解。事实上，小编在这里想要告诉大家的一点是，“小小的月饼浓浓的情”，吃月饼是其次，重要的是能够与家人和朋友在一起说说话，谈谈心，一起品尝美味的月饼。