食品安全在如今已经不再单单是生产环节要注意的事情，因为基础的农产品也正在由于农药等不合理使用，变得不安全。但是新的一项技术有望解决这一问题。
“我们的清洁剂，除了入眼无刺激，还可直接入口！”话音刚落，演示人员就直接把手里的清洁剂产品往嘴里倒。这惊人的一幕，就出现在日前“保食洁”在长沙的媒体见面会上。
据了解，这种保护食品安全的“保食洁”，采用的是美国专利技术，由天然矿物质组群及海洋提取物研制而成，由山东青岛食安生物企业生产。“保食洁”系列产品，不但可以清洗食材外表细菌，更可以深度剥离、中和、解析，去除农残、化残、激素、重金属等有害物质，还原食材本色。除了一般的果蔬大米，“保食洁”对茶叶的效果也很显著。
“保食洁”的工作人员在现场演示了产品令人惊讶的功效。“大家可以看到，用清水洗过米的水是乳白色的，而用了‘保食洁’洗米净洗过的米水是黄黄的。这是因为洗米净将大米表层的蜡、细菌和黄曲霉素等都洗掉了，还原了米原本的颜色和味道。”工作人员表示，“保食洁”产品之所以有这么强的清洁功效是因为分子团小、渗透力强，能利用纳米级小分子团的特性将蔬果表面及内部的残留农药及残留的化学肥料等有害物质解析游离出来。
湖南地区的“保食洁”工作人员表示，公司此前在上海、青岛、深圳、北京等地已经对产品进行了广泛推广使用，得到了广大用户的普遍好评；系列产品已经在湖南全面铺开。
“保食洁”产品从目前的情况来看，确实对于人们很关心但是不能方便解决的农产品农药残留问题，有着很好的效果，随着进一步的市场宣传，产品也将受到越来越多的认可。