临近中秋，月饼再次成为消费者受关注的对象之一。昨天，市食品药监局工作人员对御品轩和沃尔玛超市等部分月饼生产企业和流通企业进行检查。记者获悉，即日起至9月3日，我市将在全市范围内开展月饼质量安全专项检查。
目前市面上除了传统的苏式、广式月饼，还有法式、潮式、无糖等花样繁多的月饼，市民应该如何选购？以“无糖”月饼为例，“无糖”月饼真无糖吗？市食品药监局副局长丁景玺介绍说，“无糖”月饼分为无蔗糖月饼和无糖月饼。前者虽然没有添加白糖，但可能添加了葡萄糖浆、麦芽糖浆等升糖指数甚至比蔗糖还要高的替代品，对于糖尿病人是雪上加霜。另一类“无糖”月饼，采用木醇糖、麦芽糖等替代的甜味剂，虽然这些甜味剂不会引起血糖指数的飙升，但月饼材料本身也含不少糖，吃多了一样会快速的升高血糖。
市食品药监局工作人员介绍说，很多人群不适宜吃月饼。如胆囊炎、胆石症患者，十二指肠炎或胃炎的患者，肾炎患者多吃月饼都会引起病情加重。高血压、高血脂、冠心病患者多吃月饼还会增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。婴幼儿和老年人因身体情况多吃月饼也容易导致消化系统等疾病。
那么，如何才能够选购合格的月饼？丁景玺表示，首先，不要只看包装好看与否，一定要认真查看产品的标签及标志，查看是否标明生产厂家的名称、地址、生产日期、保质期等。其次，要看形态、色泽、组织。质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓，边角分明，不凹底、不收缩，不露馅，不破裂。此外，月饼随买随吃，不宜长期储存。建议市民到正规商场、超市选购月饼，如发现黑作坊加工劣质月饼，可拨打12331进行举报。