很多人都比较向往西餐，但是很多时候却因为其价格而望而止步，下面小编为您介绍一款食物其美味健康是我们生活的很不错选择哦！自己动手做还可以体会其中乐趣哦！
主料：鸡翅根(10个)、啤酒(适量)、玉米淀粉(适量)、食用油(适量)
调料：盐(3g)、五香粉(3g)、辣椒粉(3g)、孜然(3g)、料酒(20g)、生抽(10g)、葱姜蒜各(10g)
制作过程：
一、鸡翅根洗净沥干水
二、放入大碗中，调入盐、五香粉、辣椒粉、孜然、料酒、生抽
三、葱姜蒜加少许啤酒打成泥，调入碗中
四、啤酒倒入碗中，大致和鸡翅齐平即可
五、盖保鲜膜，腌制24-48小时，期间翻动2-3次
六、腌制完成后，加入适量玉米淀粉挂糊，不用倒入啤酒
八、挂糊后的鸡翅，面糊不要过稀也不要过稠即可
九、6成热小火炸熟，8成热中大火复炸金黄出锅吸去多余油份即可
制作小窍门：
1.辣椒面的份量可以根据嗜辣改变
2.孜然，颗粒状或粉状都可
3.啤酒品牌没有指定
4.玉米淀粉的份量根据挂糊薄厚决定，建议不要太薄附着太少在炸至时鸡皮容易粘锅
5.判断6成热炸熟状态，用筷子触碰鸡翅表皮略微有点儿脆即可
6.一次吃不了太多可以进行次炸至后冷藏保存；第二次食用再进行炸至即可
7.炸至食品在空气中过长时间存放会失去酥脆的外皮，建议趁热食用
8.也可撒辣椒粉在表面食用
食物虽然好吃但是不适宜多吃，就像我们平时吃休闲食品一样，我们要注意适量哦！