食品科技的不断的进步，也在为我们的生活带来很多的新的产品，在食品包装上面，新材料就将迎来广泛的应用。
生物塑料指以淀粉等天然物质为基础在微生物作用下生成的塑料。它具有可再生性，十分环保。生物塑料不仅对环境友好，其对肌体的适应性也非常好，可望用于医用产品。
人们环保意识的提高让生产商看到了生物降解塑料在包装市场的机会。国际上众多厂商纷纷以并购、合资的方式进入该市场。鉴于目前消费者对生物降解塑料的认知度不高，未来还需要大力培育市场，引导消费者接受这种环保材料，生物降解塑料发展前景广阔。
现今，可持续发展的包装作为一个术语，不再是包装好坏判定的根据，日后可持续包装行业的发展应着重于实用性以及使用后的可持续性，而非包装本身。持续包装行业正朝着高效产品、高效包装、高效运输效率和高效解决方案等四个主要方面的发展。
如今社会中有一部分人是反塑胶制品群体，其不接受任何形式的塑料包装产品，并且非常的怀疑可持续包装制品。包装业行业专家乔安海因斯表示，作为业内企业，若想获得更多消费者，改变他们的偏见，使可持续包装行业得到更广阔的发展空间，那就应该更加注重消费者认知以及包装实用性、整个供应链的可持续性和使用后可回收性等方面。
生物塑料可以使用于生产塑料的石油消耗减少；生物降解型塑料可以推动美国进展缓慢的塑料回收；生物塑料不含聚氯乙烯、邻苯二甲酸酯等有毒物质，这些毒素对健康的影响已受到广泛关注，部分国家地区已经有法令禁止在玩具和婴儿用品中添加邻苯二甲酸酯；生物塑料的研制都是从纯植物中获取，植物中含有大量淀粉和蛋白质，这也是生物塑料中丙烯酸、聚乳酸的主要来源，在植物中提取的丙烯酸、聚乳酸等再经过各种工艺生产制成生物可降解塑料材料，这在很大程度上避免了对环境的污染和破坏，这是传统塑料无法比拟的优越性。
公众环保意识的增强和石化燃料及其衍生品价格的增长是促进生物塑料不断升温的两个主要因素。随着从石化产品中提炼出的传统聚合材料（石油聚合材料）价格的持续增长，生物塑料在全球包装领域中的接受度和增长率也有所上升。
据了解，生物塑料正在得到越来越多的包装专业人士的青睐，日益增高的能源成本和对环境可持续发展理念的重新认识将为生物塑料在市场上的成功奠定基础。
生物聚合材料大多用在包装和食品服务等领域，主要用于包装那些打算一次性使用或送往垃圾填埋场或冲入大海的产品。这样一来，生物降解性就成为了人们在选择包装材料时首先考虑的一个因素。
新技术的不断出现，将会及时的提升人们的生活质量，对于食品行业的来讲，除了包装之外，还将会及时的促进行业的实力的提升。