农村食品市场的发展，安全问题一直是一块隐患，但是随着相关监管的不断地深入，食品安全环境也得到了一定程度的提升。
据云浮市食品药品监督管理局获悉，自开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治工作以来，云浮市食品药品监督管理局迅速行动，结合本地实际，针对重点区域、重点业态、重点单位和重点问题，采取“三规范”措施，着力做好农村食品市场专项整治工作。
规范食品生产经营者的主体资格。依据专项行动工作要求，在全市范围内对食品生产经营者（含生产、销售、餐饮等各环节）基本情况展开摸底排查。截止目前，全市辖区有食品生产经营户568户；食品流通经营户14469户，其中批发食品经营户396户；餐饮经营户4568户；保健食品经营户1063户，其中批发7户。
规范食品生产经营者进货查验和查验记录落实情况。针对农村食品生产经营者索证索票意识不强、进货查验责任不落实、查验记录不规范和记录不全等突出问题，该局执法人员结合摸底排查及日常监管，严格监督食品生产经营者认真落实进货查验和查验记录制度，严把进货关、生产关、销售关和退市关，确保食品可追溯；监督食品生产经营者自律自查自清，切实做到不进、不存、不销、不使用假冒伪劣、过期变质等问题食品。专项行动开展以来，该局共出动执法人员623人次，检查食品生产单位202户次，食品经营户1266户次，其中校园及周边食品经营户162户次，检查批发市场、集贸市场等各类市场56个次。
规范食品生产经营者经营行为。专项行动中，在摸底调查的基础上，确定“重点监督检查的产品和企业名单”，结合日常监管、风险监测和投诉举报等情况，对重点案件线索开展暗访暗查和突击检查，并对生产经营假冒、仿冒品牌食品、过期食品、“五无”食品等问题进行监督检查，针对存在的突出问题，查找监管工作的漏洞和薄弱环节，加大对违法违规行为的查处办度，有效规范食品生产经营者经营行为。今年以来，查处农村食品市场违法案件总数42宗，其中查处劣质食品案件31宗。查扣侵权仿冒食品数量242.37公斤。受理消费者投诉举报45件，已办结处理44件。
对于行业内存在的问题，相关的监管机构一定要及时的进行整治，同时要及时的充实监管力量，不断的完善监管机制。