您的位置：首页 --> 食品新闻 --> 健康饮食 --> 特色面食-猫耳朵

特色面食-猫耳朵

2010/12/23 9:55:35　阅读数：875　信息分类：火爆食品网　编辑：小单

棒棒冰、乳酸菌	唤燃鲜汽水	口水娃，零食大玩家	2022成都春季全国糖酒会
八宝粥、蛋白饮料	梨汁	复合果汁冷榨果汁大桶果汁	豆想你豆干
奶茶	汽水双柚汁黄桃酸奶	苏打水甜牛奶功能饮料	嘉天下豆奶
酸角汁	汇源易拉罐大果粒	三诺葡萄糖补水液	营养型乳酸菌

    猫耳朵是我们山西人巧手制作的一种特色面食。因为它的形状似猫耳朵而得名。
    原料：白玉米面粉、番茄沙司、菠菜汁
    辅料：鸡汤、葱花。就爱厨房
    调料：盐、味精。本文来自就爱厨房
    制法：把面粉分成三等份，一份用番茄沙司和成红色面团，另一份用菠菜汁和成绿色面团，一份用冷水和成白色面团，三种面团分别压成0.5厘米厚的片，三片面叠在一起压牢，切成粒，用拇指碾成猫耳朵形状，再用鸡汤煮熟，调味、点葱花即成。
    特点：做工巧妙，清炎适口