生敲膳丝怎么做才好吃？其实生敲膳丝的做法非常简单，并不一定要看生敲膳丝做法的视频菜才能学会，跟着生敲膳丝的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。 原料 活膳鱼500克,蛋皮10张,虾馅 做法 1.膳鱼洗净去头、骨，用木棒拍松膳鱼肉后切丝，治净沥干水。2.下8成热油锅中炸熟捞出，锅中留底油，放葱、姜煸出香味，加入盐、糖、酱油，下膳丝，烹黄酒装盘，撒蒜泥少许。3.蛋皮烧麦围边佐食