豆制品在市场上面很受人们欢迎，在不断地行业的进步中，食品的质量也在逐步提升，对于加工技术的要求也在逐渐的提升。
豆制品生产设计中经水压试验后的碳钢管路及管件、阀门，即使经压缩空气吹扫过的，仍会存水和焊渣，经一段时间的放置往往会造成锈蚀或阀门锈死的现象，从而造成操作不灵活或管路堵死现象。
由于管道在试压时因设备仪表隔离保护，难以发现问题。同时，设备经过长时间装运、存放及安装施工，难保护好，会出现杂质，甚至会有螺栓、焊渣进入等情况。另外，试车前先清扫罐类容器，然后再将整个系统跑水一遍，这样可检出整个管道系统是否畅通，并检查是否有漏撤的盲板或者滤网（滤网看实际情况，部分滤网可留至跑油一段时间后再撤除），如果这些做得不好，在正常进油时，一旦出现问题，到时在高温、高压、高真空下也不能在线动焊或维修，系统不能及时停止运行将造成较大损失。
在开始脱色时，白土添加量要稍多些。进入脱臭塔的油和上次生产停机留下的油脂（色泽上升且过氧化值上升），在开始生产时难以通过脱臭达到成品油指标，但这批油不会再回色。因此，应按照油品的情况，在脱臭塔油温达到稳定，可连续生产时，不必将塔内油脂进行再循环，而应将油泵出车间，单独送进另一成品油罐，不再进待脱臭油罐，这样避免重复加工。
食品的监管对于行业的进步也是非常的明显的，技术的进步将越来越重要，在食品安全以及生产效率上面，都将会对市场的进步有明显的提升作用。