肉制品在每年的冬天都会进入销售旺季，食品的质量也必须得到相应的保障。10月底，册亨县组织开展猪肉及肉制品市场质量安全专项检查。
册亨县食安办组织召开了 “册亨县开展猪肉及肉制品市场质量安全专项整治协调会”，县工商局、质监局、畜牧局（草地中心）、贸科局、卫食药监局、食药稽查大队、教育局共7个部门的 有关负责人参加。会议要求，各单位要针对当前猪肉市场情况，按照各自工作职责，积极协作，加大监管力度，抓好防控，要加强信息报送，及时掌握监管工作动态，做好社会舆论引导。同时，要对从事畜牧养殖、运输、屠宰、加工等环节的生产经营者进行宣教，畜牧局（草地中心）要督促指导各乡（镇）畜牧曾医站检疫人员和生猪定点屠宰驻场检疫员，实行24小时值班制，加强辖区内动物检疫和动物卫生监督管理工作。
各单位根据会议安排部署，积极联合组织开展 综合执法检查，主要对市场上销售的猪肉进行现场监督检查：检查销售的猪肉是否是在定点屠宰场进行屠宰；检查是否经过检疫合格盖有验讫印章；对生猪定点屠宰场生猪入场进行查证验物。此次专项检查工作，检查了城区内所有猪肉销售摊点共20余户，生猪定点屠宰场1户，出动执法人员39人（次），经查未发现问题猪肉，也未发现近期网络传言的“猪肉钩虫”。同时、在检查现场对群众进行宣传，凡经检疫合格后的猪肉产品煮熟后可放心食用，针对近期网络传言 “猪肉钩虫事件”，要不信谣，不传谣，提高经营者和消费者的法律意识和责任意识。
针对行业里面存在的问题，及时的进行治理，肉制品的食品安全，将会有效地提升行业的发展水平，促进市场的进步。