保障食品需加大监管力度 引入第三方可追溯平台

2014/11/20 10:25:07 阅读数:466 信息分类:食品代理 编辑:荣俊

    科技的不断进步,在给我们带来方便的同时,也为我们带来了不少烦恼。虽然可以随时随地的享受更多的美食,但是在食品安全上又带来了很大的威胁。舌尖上的安全一再受到挑衅,现实中食品问题让人心惊肉跳。俗话说,“民以食为天,食以安为先,”食品安全关系着每个人的健康和生命,但是现在却连舌尖安全的基本的保障都不存在了。

    食品安全是个复杂问题,不管在哪里,都不可能一下子解决。它需要政府部门,食品企业和消费者一起联手,任何单一部门都难以独自面对和解决,只有三者密切配合,齐抓共管,才能扭转食品不安全的大环境。但是目前在我国,由于食品安全监管部门职能重叠,利益分割,相互之间协调困难,而且管理成本高,效率低下,这让本已严重的食品安全大环境雪上加霜,问题解决起来慢之又慢,难之又难。这时候就需要一个能让各个部门协同合作,分工明确,提高效率的同时又能一针见血的解决主要矛盾和问题的辅助物,而只有第三方食品追溯平台能够解决。
    食品追溯早已成为欧美国家进出口的必需品。而早在十年前在《关于进一步加强食品安全工作的决定》中就提到“建立农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯制度”。食品追溯有哪些好处呢? 首先它对于减少食品事故的发生具有很大的作用。能实从餐桌到农田全程实时在线的记录,如此严密的监管过程使得不良品无可乘之机。其次,政府监管部门极力支持食品追溯的实施,新的食安法中明确指出企业要实施追溯,有了政策的支持,企业实施追溯的热情度也高涨。第三,消费者也需要积极参与,这样会更利于食品追溯推行。
    目前第三方食品追溯平台可以说是市场上做的详细的食品追溯。它不但可以做到食品从源头到终端生产过程实时在线记录,还可以通过二维码技术实现全程实时信息可追溯,二维码信息标签贴到食品包装上,消费者购买时候只需要拿起手机,扫描包装上的的二维码,即可看到丰富、详尽、实用的信息,让消费者踏实地选购食品。是企业的选择!

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