近日，为了加强食品安全管理力度，为了打造和谐发展的消费市场，也为了加大消费者放心消费的信心，台湾重新修正了《食管法》。蒋丙煌提出“乱世用重典”，目的就是力度的整治黑心企业，打造出安全规范的消费环境。
11月18日，立法院通过“食管法”修正案，黑心产品若危害人体健康，处7年有期徒刑，致人于死并科罚金2亿元，法人部分则可再10倍罚，可达20亿元罚金。“卫福部长”蒋丙煌晚间表示，此次修法是“乱世用重典”，未来会增加稽查频率。
9月以来两波食安风暴延烧，甚至危及执政党九合一选情，经过9次朝野协商，“立法院”18日通过“食品安全卫生管理法”部分条文修法，黑心产品若危害人体健康，除7年有期徒刑外，得并科8千万元罚金，致人于死并科罚金2亿元、致人重伤并科1.5亿元，法人部分则可再10倍罚，可达20亿元罚金。此外，如果业者不法所得超过罚金额度，法官还可酌量加重罚金。
蒋丙煌表示，修法概念是“乱世用重典”，目的是要罚得到、罚得重、罚得快，现今“食管法”已更严格；下游业者是否无辜要由司法调查，也会透过制定共同契约规范业者。
针对台湾重新修正的《食管法》来讲，我们应该相互借鉴。对于生活中频发的食品安全事故，消费者对国内消费市场已经渐渐失去了消费信心。这样长久以来，就会造成消费市场份额的流失。所以监管部门应该严管惩治力度，有法可依，执法必严！