牛奶，一直堪称人类完美的食品，至今美国仍有每天至少要喝3杯奶的饮食习惯，但是随着医学研究发现，再好的东西食用过多对身体也有反作用，牛奶也一样，研究称，每天3杯牛奶，会加速人体死亡。
瑞典乌普萨拉大学卡尔·麦克逊（音）教授研究团队对39岁以上的6.1万名女性和4.5万名男性进行了20年的跟踪调查。结果显示，和一般人相比，平均每日喝超过3杯（680毫升）牛奶的人患心脏病等潜在危险的几率要高两倍。大量喝牛奶的女性骨折几率也高。
美国印第安纳大学医学院儿科教授艾伦·凯勒（音）表示，任何食物只要适量摄取就不成问题，包括牛奶。但大部分成年人并不需要喝太多牛奶，牛奶对健康有益的证据也不充分。
截至目前，美国农业部等组织和机构仍在提倡成年人每天至少需要喝3杯以上牛奶。
所以，世上没有完美的食物，牛奶也要适量饮用。对于平日里所传言的“健康”饮食习惯也要有科学依据，切不可单单依凭感觉，还有人云亦云。以免哪天食物真的变成危害身体健康的毒药，自己还全然不晓得。