我国建立三聚氰胺快速检测评价机制
2010/12/28 9:55:45 阅读数：629 信息分类：
火爆食品网 编辑：小单
在众多三聚氰胺检测方法和技术中，哪些才是快速、经济、准确并适用的？如今，中国计量科学研究院三聚氰胺快速检测技术测试平台可以对此作出公正客观的评价。近日，该平台通过了国家质检总局科技司组织的专家验收。
2008年三聚氰胺奶粉事件发生后，中国计量科学研究院承担了科技部应急支撑项目“三聚氰胺快速检测技术测试平台的建设”。
该平台启动以来，以权威检测技术为支撑，以盲样测试结果为依据，在国内首创“统一现场测试、统一评价方案、统一判别依据、统一专家评审、统一现场公布测试结果”的三聚氰胺检测方法评价模式。以国际比对互认为基础，建立乳与乳制品中的三聚氰胺气相色谱同位素稀释质谱法和液相色谱同位素稀释质谱法，为评价快速检测方法奠定了重要的技术基础。
为确保三聚氰胺检测结果的有效性，全面提高检测实验室对原料乳及奶粉中三聚氰胺检测能力水平，测试平台先后组织实施了5轮全国三聚氰胺快速检测技术方法的现场统一测试评价活动，共测试评价了56种检测技术或方法，有效推出液相色谱法、拉曼光谱法、胶体金试剂卡法、酶联免疫层析（试剂盒）法等4种三聚氰胺快速检测方法，组织开展了全国“液态奶及奶粉中三聚氰胺测量结果的一致性和准确性的量值比对”工作，为快速检测方法国家标准的形成和相关部门的正确决策，提供了准确的测试数据和必要的技术支撑。