据了解，日前，山西也加强了食品安全监管工作，重点对学校食堂、街摊小贩、小餐饮和大饭店进行整治，希望通过严格的整治可以在食品安全方面得到一定的改善。
目前，山西省有32.8万家食品生产经营企业，但全国有影响力的品牌企业少，小作坊、小摊贩、小餐饮总量大，占到总数的三分之一，同时也是问题高发区。日前，山西省食品药品监督管理局局长赵光国在相关报告中介绍，从今年9月起，在全省范围内启动为期3个月的农村食品市场专项整治行动。在农村地区、城乡接合部、城中村等区域，对小作坊、小卖部、小超市、流动摊贩、批发市场等进行了集中检查。截至10月底，共检查各类生产经营户56000余家，查扣假冒伪劣食品4970公斤，立案查处740起。此外，山西省还对于食品问题比较突出的小作坊和食品摊贩开展整顿规范，目前已对2万余家此类单位实施了备案管理，取缔了一批不符合条件的小作坊、小摊贩、小餐饮。
在“管小”的同时，食品监管部门还对全省1902家大型饭店进行了集中整治，对通过暗访发现问题的省城黄河京都、江南餐饮、星河湾酒店、山西会馆等15家有影响力的饭店进行了立案查处、警示约谈，并责成这些饭店在媒体就不掺假、不违法使用添加剂、不使用地沟油等作出公开承诺。
学校是人员密集场所，社会关注度和敏感度高，食品安全尤显重要。在山西省十二届人大常委会第十六次会议对省政府就全省食品安全工作情况进行专题询问，有代表提问：教育行政部门如何让食品安全教育进入课堂，让孩子们从小树立食品安全意识，掌握基本的食品安全知识，学会食品安全辨别能力，奠定食品安全坚实基础？
对此，山西省教育厅相关负责人孙世新介绍，目前全省共有各级各类学校1.8万余所，在校学生660万人。据不完全统计，全省共有学校食堂6362所，可以说是点多面广。多年来，省教育厅始终高度重视食品安全以及对师生的食品安全知识教育、安全防范能力训练等工作。2013年省教育厅起草并经省政府办公厅下发了《关于加强中小学幼儿园安全能力建设的意见》，将食品安全教育纳入到学校安全能力建设的重要内容，提出了“食品安全教育课程化、食品安全演练常态化、食品安全职责全员化、食品安全检查日志化”，把加强食品安全宣传教育、强化逃生疏散演练、落实食品安全职责与及时排查食品安全隐患作为基本要求和工作重点。希望通过宣传培训工作，提高广大师生的安全知识和自我保护意识。
目前，山西省专门针对学校食堂出台实施16条严管措施，明确规定学校食堂的负责人必须是校长。并对全省6362所学校食堂进行了全面排查，共责令整顿1976家，立案查处214起。同时，着眼于从根本上提高学校食堂安全保障水平，大力度推进学校食堂规范化建设，目前全省硬件改造累计投入达9722万元，学校食堂保障条件有了明显改观。
不断加强的食品安全监管力度，让人们看到了健康、放心食用的希望。希望，越做越好。