随着今年的APEC会议的召开，我国将会迎来更多的国际合作计划，其中进口食品将会成为自由贸易的主力军，进口食品也将会在我国的食品市场中迎来一个发展的黄金阶段。
据有关数据统计显示，今年截止到十月份我国的进口食品额已达到430亿美元，比去年同期增长9.6%.在世界经济一体化、贸易一体化的大环境下，中国正在推进的同世界各国的自由贸易区谈判，这些成果不仅会让进口食品产业受益，也会让经营进口食品贸易的经销商受益，更会让中国的消费者受益。
进口食品作为近几年热门的一个消费品类，随着中国与国际社会经济、文化交流的日趋频繁，也使国内食品消费环境产生了巨大变化。与会人士均认为，随着国家政策的不断向好、开放程度愈加提升，以及消费不断升级，我国进口食品市场的前景广阔，具有引人注目的市场机遇。预计到2018年，中国将成为全球的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿元人民币。
11月10日，APEC北京会议周期间，中韩两国正式宣布就中韩自由贸易协定谈判达成一致。根据谈判成果，中韩自贸区货物贸易方面，两国将在20年内对以产品品目为准90%以上的商品撤销关税，以进口额为准，中国将对44%、韩国将对55%的商品立即撤销关税。11月17日，中澳两国领导人又共同确认历时近10年的中澳自贸区谈判达成实质性成果。未来几年，澳大利亚对中国所有产品关税终均降为零，中国对澳大利亚绝大多数产品关税也会终降为零。
我国进口食品市场一方面随着国家政策的不断向好、开放程度愈加提升，正在进入高速发展的黄金时代。另一方面随着国内消费升级的大潮流，迈向大时代的进口食品市场也正在经历着各要素不断蜕变升级的过程。
随着消费市场的升级，进口食品市场正呈现出新的特点。首先，进口食品市场将面向更细分的群体，安全作为消费者选择进口食品主要的因素，进口食品的特性将从微奢、高档次逐渐走向大众化、日常化。其次，随着城市进口食品市场愈加成熟，未来内陆市场将是进口食品市场的掘金地。再次，目前进口食品产品品类分散，有大市无大商，因此进口食品的发展需要突破商业模式、渠道模式和市场模式，未来产业集中度会逐步提高，规模竞争的时代正在到来。