蘑菇是营养源之一，随着蘑菇栽培热潮的兴起，进一步拖动了蘑菇生产加工食品市场的陆续出炉。为了能够使蘑菇加工食品在食品行业“自足”,朝鲜人民不断开发蘑菇增产新技术。
报道称，朝鲜国家科学院中央蘑菇研究所开发的蘑菇补充营养源是其中的成就之一。这是一种多功能复合剂，能促进基质发酵、强化营养活性。
研究人员确立了标准的蘑菇补充营养源生产工艺。朝鲜多家单位在使用这一营养源后发现，蘑菇的产量有了显着提高。
金正恩曾多次视察朝鲜人民军下属蘑菇厂以及朝鲜国家科学园中央蘑菇研究所等地。他要求各单位，必须贯彻落实金日成和金正日要把朝鲜变为“蘑菇之国”的遗训。