据火爆食品饮料招商网得悉，日前，“陕西省食品科学技术学会2014年学术年会”在陕西理工学院举行。该活动是由陕西省食品科学技术学会主办、陕西理工学院和陕西省资源生物重点实验室联合承办。
开幕式上，陕西理工学院院长何宁教授致词，汉中市食品药品监督管理局局长高大鹏、陕西省食品协会副会长兼林小平出席。开幕式由学会仇农学教授主持。
会上，学会理事长李建科教授作了学会2014年工作报告。报告指出学会本年度完成了13项较大的工作，报过科普宣传活动、建立学会网站、承办2014中国（西安）国际果蔬汁产业大会、申报并荣获省科协星级学会等；报告还指出，学会充分发挥了品牌效应，形成了凝聚力，提供了企业与专家学者对接的机会，开辟了老、中、青学者有效传承的开放平台。学会副理事长黄峻榕教授传达了省科协八大会议精神。
会议进行了为期一天半的学术交流。陕西师范大学食品工程与营养科学学院李建科教授、郭玉蓉教授、张华峰副教授、刘永峰副教授，西北农林科技大学岳田利教授、李志西教授、何一哲教授，陕西科技大学生命科学与工程学院董文宾教授、吕嘉枥教授、刘宁博士，西北大学尉亚辉教授、曹炜教授，以及陕西理工学院、安康学院、商洛学院、陕西省酿酒专业协会、国家农产品加工装备技术研发专业分中心、陕西甘薯产业联盟、杨凌示范区管委会、汉中市茶业协会、汉中龙鲵生物股份有限公司、江苏新豪龙干燥工程有限公司、杨凌益康农作物开发研究所、陕西锦泰魔芋产业发展有限公司、陕西省城固酒业有限公司、朱鹮黑米酒业和赛默飞（ThermoFisher）公司等高等院校、科研院所、食品企业的30多位专家、学者进行了大会报告交流。
来自陕西师范大学、陕西科技大学和陕西理工学院的7名研究生在“研究生论坛”上作了学术交流。专家学者们以各自专业为基础，从不同角度、层面、渠道，发表了基础理论研究成果、实用工艺技术运用、前沿学科的探讨等报告，报告观点新颖、内容丰富、生动精彩；同时大会探讨了与省食品工业协会互联互通共建的途径，受到了与会代表的一致好评。
会议对由学会理事会专家委员会评选出的学术年会论文和“研究生论坛”学术报告进行了表彰。此外，学会负责人向2014年增补的第三届理事会两家副理事长单位和两家常务理事单位授牌。，通过申办竞选，举手表决，确定由陕西科技大学承办陕西省食品科学技术学会2015年学术年会。
会后，与会人员分别在陕西省城固酒业有限公司、陕西朱鹮酒业有限公司、陕西双亚粮油工贸有限公司、陕西勉县锦泰魔芋产业公司进行了考察、调研。
省内有关高等院校、科研院所、食品企业及有关管理部门等共计170余人参加了会议。