薯片，鲜香酥脆，是一种大众非常热衷的休闲食品。近日，小编从深圳出入境检验检疫局了解到，文锦渡检验检疫局查获美国进口薯片着色剂柠檬黄含量超标。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，食品添加剂都要限量使用，一旦超出安全范围，就易造成食品安全隐患。
据了解，近日，一批产自美国的薯片（膨化食品）经文锦渡口岸进口，文锦渡检验检疫局对该批薯片实施抽样送检。官方出具的实验室结果显示，其中一款香浓乳酪口味的薯片检出着色剂柠檬黄含量208mg/kg，日落黄含量81.1mg/kg，柠檬黄和日落黄混合使用，各自用量占其使用量的比例之和超过了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）的限量要求。目前，该局已按相关规定上报风险预警并对该批不合格货物作退货处理。
根据我国《食品添加剂使用标准》规定，柠檬黄和日落黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、膨化食品等，但用量具有严格限制。如果长期或一次性大量食用日落黄和柠檬黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。