据了解，在春节期间，河南省郑州市食安办联合工商、质检等相关部门成立督导组，联合开展了食品安全的专项检查，重点针对郑州市冻品市场以及白酒小作坊和散装白酒经营情况进行现场督导。
据悉，其督导组先后抽查了郑州万邦农副产品交易中心、中原四季水产物流港、郑州信基农副产品交易中心，重点查看了商户资质、进货食品相关证明以及进口冻品肉类是否经过检验检疫和有无合法进口证明等情况；在郑州君兴双桥酒业，督导组重点查看了企业证照是否齐全，原辅料采购和生产过程管理是否符合食品安全管理制度等情况。
市政府办公厅已印发《郑州市牛肉等冻品市场专项整治行动工作方案》，出“重拳”打击牛肉等冻品走私行为。根据部署，将清理查扣重点市场中在售、存储的无合法进口证明、未经检验检疫的牛肉等冻品；检查商户经营资质和经营范围，规范商户经营行为，规范冻品交易市场日常管理；清理取缔走私冻品集散地和营销场所，有效切断冻品肉类走私渠道。
针对白酒市场，市质监局近日也印发文件，要求企业不得使用非食品原料生产白酒，严禁超范围超限量使用食品添加剂，不准生产标注“”、“”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。同时，对发现存在违法生产白酒行为的小作坊，将会同有关部门予以查处取缔。