生活水平的不断提升，人们对于所食用的食物和环境等要求也是越来越高。每逢节假日，很多人总喜欢去新疆、西藏、内蒙等地区旅游，品尝那里的特色美味。蒙古阿巴嘎奶茶可以说是人们较为喜爱的一类饮品，小编这里就为大家介绍一下蒙古阿巴嘎奶茶制作方法：
1、捣茶
在煮茶前，应把茶砖研碎备用。
2、洗锅
煮奶茶备两个锅，锅一定要清洗干净，并要用新打来的清水熬茶，否则茶会褪色变质。两口锅都洗净后，一口专门用于烧开水，另一口用于煮茶。
3、熟茶
熬茶时应先把水烧开，然后倒入研碎的砖茶熬3分钟左右即可。熬茶时火候和时间都要掌握好，要用硬火熬。时间太短，茶不出味，时间太长则会破坏维生素并使茶香散失。
4、过滤
即把熬好的茶汁滤去茶渣备用。
5、再烧茶
把锅烧热后，用切碎的羊尾巴油炝锅，倒入少量茶汁，再放人一勺小米，将其煮到开花，然后倒入全部茶汁并放人炒米和黄油丑盐巴。
6、搅拌配料
把牛奶、稀奶油、奶皮子、黄油渣、黄油等配料按比例混合后放人一个专门的搅茶桶中不断搅拌，直到混合物中分离出一层油为止。
7、加料
待到锅中的茶汁烧到浓开时，加入搅拌好的配料，并再搅拌片刻，这样一锅热香四溢、美味可口的阿巴嘎奶茶就算熬好了。
8、特点：
蒙古阿巴嘎奶茶，热香四溢、美味可口。