芝士火腿面包的制作,怎样会更加美味

2015/5/13 10:06:31 阅读数:984 信息分类:食品代理网 编辑:倩倩

    芝士火腿面包这款面包绵软香醇,芝香浓郁,带着淡淡的葱香味,大小朋友都会喜欢哦。
    我们需要准备的工作有:主料:高筋面粉300克、盐4克、黄油30克、清水110克、芝士片4片;调料:酵母3克、细砂糖30克、鸡蛋1个、火腿肠适量、葱花少许、厨具:面包机、电烤箱。
    1将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、清水放入面包桶内。
    2一个揉面程序结束后,面团已经到了扩展程度。
    3再加入软化的黄油揉出手套膜。

    4然后盖上保鲜膜进行发酵。
    5将面团发酵至比原来两倍大。
    6然后取出压扁排气,再滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
    7将面团擀开。
    8铺上火腿粒。
    9再铺上芝士,撒上葱花。
    10然后卷起。
    11卷好后,将收口捏紧。
    12再将面团切成8小块。

    13摆入烤盘内,放温暖处进行发酵。(烤盘摆不下,我另外用纸托烤另外两个)
    14发酵至两倍大。
    15然后刷上鸡蛋液。
    16在表面撒上葱花。
    17烤箱预热180度,上下火放中层烤15分钟左右。
    18烤好的面包。
    特别的注意一点:我们在使用烤箱的时候要根据自家的温度调节,面包也是烤色就可以了哦。

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