炎炎夏日，时尚饮品酸奶果冻带来一丝凉爽，给你好心情。夏天在家烦躁时喝一杯酸奶果冻给你平静身心，自己制作更加心情愉悦，下面是具体做法。
材料：明胶2勺（7g）；水4大勺（60ml）牛奶1/2杯（100ml）；鲜奶油1/2杯（100ml）；纯酸奶酪1杯（200ml）；砂糖5大勺（50g）柠檬汁 3大勺（45ml）。
做法：
1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1.直到完全溶解。
3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4. 将程序3.与柠檬汁倒入程序2.混合搅拌。
5. 倒入容器或杯子里放入冰箱，冷却凝固。
酸奶果冻带有酸奶的酸甜和果冻的Q感，陪你一夏。