咖啡现在已经是上班族和熬夜者的必备东西，现在生活节奏快，人们不得不把自己的行动加快。但是偶尔停下来，你会发现生活其实并不快，生活会更加美好，在这时候来杯爱尔兰咖啡，你会发现它并不苦涩，反而会更加甜蜜。来杯爱尔兰咖啡，暖暖你的心。
材料：现煮热黑咖啡140毫升，咖啡方糖两块，爱尔兰威士忌15毫升，发泡奶油、忌廉、巧克力各少许。
器具：爱尔兰咖啡架1套，糖夹1把，火柴少许。
制作方法：
（1）将爱尔兰威士忌和咖啡方糖倒入爱尔兰咖啡专用炉加热，用小火，加热时顺时针转动杯子，使爱尔兰咖啡杯受热均匀；待酒精成分挥发后，倒入较浓的热咖啡与爱尔兰威士忌混合。
（2）把咖啡注入杯中至第二条线。
（3）喷一层忌廉在咖啡表面，另外也可再少许巧克力作装饰，一杯爱尔兰咖啡便完成了。
爱尔兰咖啡在不同的时间，不同的心情喝时，味道是不一样的，祝你有个好心情。