近来，青海省部属加强旅游食品安全监管工作，分别对对旅游景区（点）及其周边商场、超市、食品店等旅游消费重点区域，尤其是节假日、节庆活动和重大活动等旅游高峰重点时段，以及地方传统食品经营者进行重点监督检查，强化旅游食品安全监督抽检工作，来保障游客饮食安全，防控重大食品中毒事故的发生。
此次监管工作落实属地监管责任，加大例行检查力度，严厉查处旅游食品经营各类违法违规行为。针对旅游旺季是地方特色产品销售高峰的特点，加强对枸杞、人参果（蕨麻）、鹿茸片、蜂蜜、黄蘑菇、大黄、雪莲、酸奶、散装白酒等青海地方土特产和民族特色食品的监管力度。特别加强地方特色食品标签标示管理，鼓励食品经营者采取简易包装的方式，对其食品进行符合相关要求的包装。针对青海地方土特产品和民族特色食品可能出现的微生物、重金属、农兽药残留超标及添加剂滥用等问题，有针对性地开展监督抽验，严防食物中毒事件发生。加强与旅游管理等部门的沟通协调，健全信息监测、现场检查、问题核查、动态监督、随机抽检、明察暗访等旅游市场食品安全立体风险防控体系，建立健全旅游食品安全制度，不断提高旅游食品安全水平。