过高脂肪食品是我们无法很好的避免的，而健康专家也是一再的提醒人们过度摄入盐的危害，但是，就近日美国艾奥瓦大学研究人员却发现，长期食用高脂食品时，多加点盐反而不容易发胖。
研究人员给小白鼠喂食高脂食品，所有小白鼠每日摄入热量相同，但一些小白鼠吃的盐多，一些吃的盐少。4个月后，研究人员发现，吃盐多的小白鼠体重增加少，吃盐少的反而体重增加多。这到底是什么原因呢？
研究人员发现，食盐的摄入量对消化效率，即身体从食物中吸收脂肪的能力有明显影响。盐吃得越多，身体从食物中获取热量的效率就越低，越不容易发胖。
但是，需要注意的是这并不就是意味着喜爱快餐的人可以边撒盐边大吃特吃，我们需要记住，食盐摄入过量会引发心血管疾病等一系列疾病，严重的危害到我们的健康。