盘点那些营养丰富的食物

    生活中我们都想追求卓越，努力地为自己的目标去奋斗，争取成为人中龙凤。其实在食物中同样如此，虽然它们都含有一定的营养物质，但是营养价值却是千差万别的。有的是我们生活中不可缺少的，有的则是其辅助作用的。那么在食物中，那么多不同的食物，谁又能成为其中的王者呢？

    1、素食——木耳

    黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素b1、b2和c等有效的营养物质。据化验分析，每百克黑木耳中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍，是一种非常好的天然食品。

    2、维c——刺梨

    说到维c，很多人可能首先想到的是猕猴桃。其实不然，刺梨才是真正的维c!刺梨主要产于贵州等地山区，是滋补健身的营养珍品。刺梨因果皮上密生小肉刺耳得名，其每百克的鲜果中，含有维生素c约2500毫克，是猕猴桃的近10倍之多。此外，它还有清热生津，健胃消食的作用。

    3、补水——黄瓜

    夏季干燥，需要补水。黄瓜的水分含量高高达96.7%，是所有食物中是的，它还有除热、利水、解毒的功效，是夏季补水养生的食物。

    4、补锌——牡蛎

    牡蛎，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。每百克的牡蛎中锌元素高达13.2毫克，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

    5、含铁之——樱桃

    在水果中，樱桃是铁含量的水果。樱桃中维生素a含量也很高，比葡萄、苹果、橘子等多4-5倍，此外，樱桃中还含有维生素b、c以及钙、磷等矿物元素。

    6、山珍——香菇

    香菇素有"山珍"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。同时，香菇还具有多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，因其营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。香菇更有补肝肾，健脾胃，益气血，益智，美容养颜的效果。