夏季身体 多种蔬菜来帮忙

    夏季由于温度的升高，很容易滋生病菌，从而引发疾病的发生，特别是一些呼吸道、消化道疾病。所以，我们平时应该多吃一些“杀菌蔬菜”，及时杀灭体内的细菌，让我们的身体更健康。

    姜

    所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开”。为何夏季吃姜这样好？生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可各种痈肿疮毒。此外，生姜还能加速消化道血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化。

    韭菜

    韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌作用，有助于人体提高自身免疫力。

    洋葱

    吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、、发汗以及抑菌防腐等作用。

    蒜苗

    蒜苗含有辣素，蒜苗中的辣素对病原菌和寄生虫都有很强的“杀伤力”，其杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，而且还可以起到预防流感、防止伤口感染、感染性疾病和驱虫的功效。

    马齿苋

    试验表明，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。是一种天然的。民间以马齿苋与肉末作馅，包馄饨、饺子食用，能清利肠热，止泻止痢。此外，马齿苋中还富含多量钾盐，钾离子可以直接作用于血管壁之上，所以马齿苋还有较好的作用。