为了加强食品安全监管，落实食品企业的责任，湖南花垣深入推进食品经营企业和个体户备案登记，严抓、严查、严管，保障公众的饮食安全。
今年，花垣县食药监局在深入推进食品经营企业和个体户备案登记工作中，详细周密记录食品经营者的姓名、家庭住址、健康状况、经营范围、经营地点等信息，为合格经营者印发有效期1年的食品经营登记卡，严格要求挂牌经营。
同时，严格追踪溯源食品生产时间、生产原料、生产厂家等信息，并采取不定时、不打招呼、明察暗访等形式，加强食品监督检查力度，确保食品、无害，经营人员无传染疾病。
截至目前，该局联合卫生、质检、工商等部门对县城及18个乡镇食品经营市场，以及种植、养殖、生产加工和餐饮消毒等进行全面检查20多次，与食品经营企业及个体户签订安全责任书60多份，组织食品安全主题宣讲活动10多次，对食品经营户及从业人员解读《中华人民共和国食品安全法》100多人次，在城镇人口密集处张贴《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》100多份，6家食品经营个体户主动申请备案登记，50多家食品经营户备案登记工作正在有序进行。
食品备案登记可以更好的对食品安全进行管制，责任落实到人，切实保障人们的饮食安全，保障民生。