你听说过隐性饥饿吗？如果没有，就让小编来告诉你吧。隐性饥饿是指连大类营养素的缺失：维生素和矿物质。如果这两类营养素严重缺失，可能会给我们带来疾病。而且可能会影响到我们的智力水平、身体免疫力。
缺碘导致呆小症。缺碘容易导致甲状腺肿（俗称“大脖子病”），还会造成呆小症，表现为人长不高和智力损失。
缺铁诱发贫血。铁是血液中血红细胞的重要来源。如果缺铁，血红细胞减少，携氧能力降低，除了使身体抵抗力下降，容易感染疾病，还会降低人的注意力。数据显示，我国每5人里就有1人贫血，多为妇女、儿童、老人。
缺维生素a容易夜盲。维生素a缺乏会影响免疫系统，使机体对流感、麻疹等病毒的抵抗力变差。另外，视神经也会受影响，导致夜盲症，甚至失明。
缺锌让人味觉减弱。锌缺乏会使免疫力下降，还对味觉影响很大。缺锌时，由于吃东西不香，会使食量下降，容易面黄肌瘦。
缺硒对心脏健康不利。硒是种抗氧化营养素，对心脏健康尤为重要。如曾在四川西昌、东北克山等地流行的克山病，无论老幼均因突发心脏问题死亡，这和缺硒有很大关系。
此外，缺钙易导致骨质疏松、缺叶酸往往造成出生缺陷……很多人认为超重、肥胖的人营养过剩，这是不对的。超重、肥胖反倒是隐性饥饿的高危人群，他们多是能量营养素摄入过多，但却可能缺乏微量营养素，这还会加剧诱发糖尿病、高血压等慢性疾病。
所以我们在平时的生活中要记得均衡营养，不要因为我们的疏忽而对我们的身体带来一些不必要的伤害。这些营养素对我们的身体健康起着十分重要的作用，所以我们要记得多给身体补充营养哦！