近年来，由于奶粉问题不断，让很多消费者对中国乳制品失去了信心。为了让消费者放心，我国建设了奶粉信息追溯体系。但这并没有让消费者放心，因为不同品牌奶粉的追溯程度不同,追溯信息不一，除个别乳企外,受关注的奶粉奶源地信息普遍“缺席”。
乳企追溯公示信息各不同
国外品牌奶粉中,扫描“雀巢能恩”升级配方乳粉罐底二维码,页面直接跳转出来了包含产品名称、含量、生产工厂、收货客户、中转仓等17项信息;“雅培”二维码扫描后,可显示产品名称、批号、奶源地进口质检证书编号等7项内容。
国产品牌里,雅士利、三元、伊利、辉山、飞鹤、完达山等均在外包装上贴有二维码,但用手机扫描,并不能直接显示信息,多数只是出现一串溯源数字,需到官网查询,少部分不能识别。
完达山网上可看到10项追溯信息,包括食品名称、规格、生产日期、生产者名称等;辉山官网查询到产品标准、名称、外包装、标签、检验报告5项追溯信息;飞鹤的溯源涉及18项信息,且可了解到鲜奶的奶源地;雅士利官网则显示产品信息、企业信息、检验报告、使用说明、营养成分等5大项18个信息。
对于乳企追溯信息各不相同的现象,中国乳制品工业协会理事长宋昆冈给出解释,“国家对追溯体系不做统一规定,由各个企业制定自己的追溯系统。”追溯系统是企业对自己产品的信息收集,提供追溯技术的不是一家企业,“所用的方式也不一样,能够达到目的就行了”。
消费者希望查到具体奶源地
许多消费者表示,在商超正规渠道购买奶粉时,并不太关心奶粉追溯问题。不过通过网购、代购等渠道购买,往往会通过扫码方式来辨别产品真伪。
同时,奶粉追溯上,消费者普遍反映关心的还是奶粉所用的奶源情况。北京市民李女士称:“无论奶源来自国内还是国外,我都希望了解购买的奶粉奶源具体出自何地,是不是真如广告描述的那样”。
但在实际体验中很少能通过手机扫码查询到奶源信息;登录官网追溯系统,除飞鹤提到了鲜奶来自黑龙江省齐齐哈尔市外,大多数企业追溯系统里只显示生产地信息,未涉及奶源情况。
三元奶粉事业部总经理吴松航说,国内婴幼儿乳粉行业由于有政府政策要求,建立追溯系统比较普遍,目前试点企业的追溯技术已经达到欧美等发达国家水平。但由于受成本、认知等条件限制,供消费者查询的信息还较少,发生问题后依然存在追溯时间长、效果差的问题。
乳业专家宋亮也认为,奶粉追溯还应在内容上细化,贴近消费者的需求,同时做到政府、企业、消费者三方监督。