日前，首都之窗公布《北京市贯彻质量发展纲要实施意见2015年行动计划》，明确提出建立婴幼儿配方奶粉等重点高风险食品可追溯体系，并探索对质量失信行为的联合惩戒制度。作为乳业龙头，伊利早已建立了产品全程可追溯体系。从大数据的管理到应用，伊利玩转大数据的同时也为消费者护航了产品品质。
据了解在伊利董事长潘刚的带领和指导下，伊利早已开始建立并升级了伊利婴幼儿奶粉的追溯体系，消费者可通过智能手机、平台网站，除了能看到伊利婴幼儿配方奶粉的生产日期、批次、生产者、生产许可证、配料表等信息外，还能查看奶粉诚信评价、消费者指南信息、质检报告等与选购息息相关的信息。有了这些丰富的信息，消费者购买时会更有针对性，也更为放心。
其实，婴幼儿奶粉的可追溯体系就是大数据应用的一个表现。伊利认为，大数据是人人参与的大时代，而且每个人都是大数据的制造者。在大数据的帮助下，伊利不仅为婴幼儿奶粉建立了追溯体系，还为金典有机奶建立了全程可追溯认证查询系统。消费者可以在金典官网“全程有机可追溯系统”查询到手里的牛奶生产的相关信息，包括前面提到的有机牧场、原奶检验、无菌生产、成品检验等环节。
多年来，伊利利用大数据，从为奶牛建档案、记录奶牛从出生到每一次挤奶的所有数据开始，原奶收购车辆的GPS跟踪、原奶入厂后的随机条形码、生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。